洋葱烩鸡

家常菜，简单易上手，特别香，再也不用下饭馆啦。

用料  

洋葱烩鸡的做法  

1. 把鸡砍好洗净，放入料酒、盐、鸡粉、生粉腌制10分钟。

2. 洗净的香菇用烧开的热水泡着备用。

3. 准备好香料。

4. 切好洋葱和青蒜

5. 热油放入香料炒香

6. 倒入腌制好的鸡肉

7. 炒得略干、色泽变黄后，放入些许酱油

8. 鸡肉上色后倒入洋葱

9. 放适量盐、冰糖，香菇和水一起倒入锅中，炒匀，盖上锅盖，大火焖。

10. 焖到汁没剩多少时，放入青蒜。

11. 装盘。

12. 配着哈密瓜吃，香，且不油腻

小贴士

鸡肉腌制的时间稍长点，鸡肉更容易入味。