红红好事（樱桃薄荷番茄）

红红好事（樱桃薄荷番茄），橄榄油烧热浇入切碎的薄荷碎，将薄荷的香味最大程度的释放，混合蜂蜜，淋在浸泡在话梅汤中24小时的圣女果身上，清凉香气沁入心脾，酸酸甜甜唇齿相依。

用料  

红红好事（樱桃薄荷番茄）的做法  

1. 樱桃番茄顶部用小刀划拉一下，然后放入沸水，看到皮开始脱，取出。很轻松去皮。备用

2. 取九制话梅几个，加纯净水煮沸（纯净水的多少取决是否泡住番茄可以盖住），小火煮出味道，晾凉。

3. 晾凉的话梅水放进玻璃罐子，然后把去皮的樱桃番茄扔进去浸泡一晚上。放冰箱冷藏

4. 第二天取出浸泡过话梅水的樱桃番茄，放入盘中，然后取新鲜薄荷切碎装小碗，橄榄油加热后淋在薄荷碎里，将薄荷的香味最大程度的释放，然后加入适量蜂蜜与薄荷橄榄油调和。最后淋在浸泡过话梅水的樱桃番茄上。完美。。。