蒙布朗来自栗子的小心思

爱的声音来自鲜花和巧克力

当巧克力和栗子相遇，浓郁和细腻同时迸发，那就是蒙布朗的味道

用料  

蒙布朗来自栗子的小心思的做法  

1. 海绵蛋糕胚做法
   1.面粉和可可粉过筛，放置一边
   2.取两鸡蛋打发加白砂糖打发至硬性打泡
   3.快速倒入筛好的面粉和可可粉，用J字型搅拌，放入烤箱，上下200度烘烤15分钟

2. 栗子酱的做法
   甘栗压成泥150克 加入黄油20克 淡奶油40克，打蛋器1档混合均匀

3. 用一大一小圆形模具在海绵蛋糕上切出五对圆形小蛋糕。
   
   然后淡奶油打发，涂抹在小蛋糕上

4. 取出裱花袋，装上圆形的裱花嘴，将栗子酱装进裱花袋中，在蛋糕上挤出花型。