斑斓晴王葡萄毛巾卷🍰
来源:菜肴屋 阅读:1.55W 次
晴王提子真的绝了
天气暖和了就要吃点清清爽爽的小甜品呀
入口即化的瑞士卷➕香甜的奶油
晴王提子真是太好吃了😂
用料
⭐️蛋糕卷 | |
鸡蛋 | 4个 |
糖 | 40克 |
牛奶 | 35克 |
玉米油 | 40克 |
低粉 | 40克 |
斑斓精 | 2滴 |
⭐️夹心 | |
淡奶油 | 200克 |
白砂糖 | 20克 |
晴王葡萄 | 适量 |
⭐️表面装饰 | |
淡奶油 | 100克 |
白砂糖 | 10克 |
葡萄 | 适量 |
金箔 | 适量 |
斑斓晴王葡萄毛巾卷🍰的做法
⭐️蛋糕卷
1.水➕油混匀乳化➕斑斓精混匀
2.加入低粉混匀
3.分离鸡蛋,蛋白磕进干净的容器里,蛋黄磕进面粉糊里混匀
4.蛋白➕糖打至湿性弯钩的状态
5.混匀蛋白霜与蛋黄糊,倒入铺好油纸的烤盘里
6.烤箱170度16分左右
面糊好好看
成功的面糊是飘带状的喔
迷人
人民币的味道
先吃一个再说,哈哈哈
⭐️夹心淡奶油
1.淡奶油➕白砂糖打至8~9分发
2.奶油铺在之前的蛋糕卷上,放上提子果肉卷起来拿去冷藏定型即可
⭐️装饰
1.淡奶油➕糖打发装入裱花袋
2.挤在定型切件好的蛋糕卷上,放上提子果肉和金箔装饰即可
清爽不腻
绿油油的贼好看
毛巾卷
😋
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/gq458r.html