炝炒奶白菜
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以前不知道青菜可以炒,这次买的下面条的有点多,吃不完了,就炒来试试,感觉挺好吃的,一个人干掉了一盘
用料
奶白菜 | 3颗 |
螺丝椒 | 半个 |
干辣椒 | 2个 |
蒜 | 2瓣 |
小葱 | 1根 |
炝炒奶白菜的做法
奶白菜洗净切片,根和叶子分离,切半个螺丝椒,葱末蒜末
起锅热油,油热转小火,下入两个干辣椒和葱蒜末
接着倒入菜根,炒大概一分钟左右,像右图的样子,就可以加入菜叶了
下入菜叶和螺丝椒翻炒
加入适量生抽,蚝油,醋和鸡精翻炒,盐,十三香和花椒粉根据自己的口味,我口味重,所以又加了这三个,翻炒至入味就可以出锅啦
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