炝白菜

酸辣可口，喝酒下饭都挺好吃的

用料  

炝白菜的做法  

1. 白菜洗净切好，拿两勺盐揉搓一下用盘子压一下，10几分钟让白菜拜倒就可以了

2. 拜倒的白菜那水冲洗沥水，把水份沥走，

3. 锅里倒少许油，小米椒，葱姜蒜放锅里翻炒，

4. 白菜翻炒放少许醋，少许生抽提鲜，要出锅时放鸡精调味，一道爽口小菜就好了，翻炒时不用放盐，白菜在之前盐就已经入味了