营养方便汤年糕

以下差不多是两人一顿的量。
蔬菜，有啥放啥。
鸡蛋/肉/火腿，啥肉都行。

用料  

营养方便汤年糕的做法  

1. 备菜。年糕是天猫超市买的宁波年糕，年糕都比较难切，慢慢来。

2. 冷锅冷油放香辛料（葱姜蒜花椒辣椒之类的，自己喜欢啥放啥），慢慢激发出香味。
   炒好鸡蛋盛出备用。

3. 放油煸炒蔬菜，如果有胡萝卜之类的难熟的，先放难熟的，后放叶子菜。

4. 加适量开水，放入年糕和鸡蛋。
   大火3分钟，中火5分钟。
   调味撒葱花出锅。