天麻沙参鸽子汤
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天麻是名贵中药,用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊 风等症。
沙参养阴清热;润肺化痰;益胃生津。主阴虚久咳;痨嗽痰血;燥咳痰少;虚热喉痹;津伤口渴。
家里还有上次喝椰青挖的椰肉,我也一并放入,带着淡淡椰香,也使汤更清甜
我这里是三个人的量,两大人一小孩
用料
鸽子 | 1只 |
天麻 | 15克 |
沙参 | 8克 |
椰子肉 | 1个 |
红枣 | 4颗 |
天麻沙参鸽子汤的做法
天麻沙参洗净稍微浸泡一会
焯过水的鸽子肉,天麻沙参红枣椰子肉都放入炖盅
加入足量的水
选择炖汤功能,如果不是电炖盅,大火烧开,小火一个半小时,水量放多一些些,炖盅炖出来的话汤量是不会少的,煲的话就会
加适量盐调味即可
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