赏心悦目兼美味之双西组合
来源：菜肴屋 阅读：3.14W 次
用料
| 西红柿 | 半个 |
| 西葫芦 | 几片 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 多多 |
| 橄榄油（用迷迭香、罗勒等香料浸过的更好） | 1勺 |
赏心悦目兼美味之双西组合的做法
双西切片，间隔螺旋式摆盘，头尾处记得压好；
![赏心悦目兼美味之双西组合的做法步骤图 第2张]( "赏心悦目兼美味之双西组合的做法步骤图 第2张")
盐、黑胡椒、橄榄油自由发挥；
![赏心悦目兼美味之双西组合的做法步骤图 第3张]( "赏心悦目兼美味之双西组合的做法步骤图 第3张")
190度烤15-20分钟（烤箱年纪大的可适当升温），别忘了预热；
![赏心悦目兼美味之双西组合的做法步骤图 第4张]( "赏心悦目兼美味之双西组合的做法步骤图 第4张")
双西打底，所向披靡～我是在上面加了泰式打抛猪，你们随意：）
![赏心悦目兼美味之双西组合的做法步骤图 第5张]( "赏心悦目兼美味之双西组合的做法步骤图 第5张")
以此菜致敬阮义忠老师～出自他在书中介绍！
![赏心悦目兼美味之双西组合的做法步骤图 第6张]( "赏心悦目兼美味之双西组合的做法步骤图 第6张")
小贴士
重口味的，也可以浇些酱汁，但难免要牺牲些“色相”哈😊
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