赏心悦目的鸡汁秋葵
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太太乐鲜鸡汁,汁鲜味浓,蒸煮拌炒,可谓百搭,做菜时放上一点调味,怎一个“鲜"字了得!
秋葵,翠绿欲滴,营养十分丰富,水中烫一两分钟,倒点儿鸡汁,那真是赏心悦目,秀色可餐!
用料
秋葵8根 | |
鲜鸡汁两汤匙约20g | |
一点点红椒碎(点缀用) | |
一根洋葱圈 | |
赏心悦目的鸡汁秋葵的做法
秋葵洗净,切去蒂,水沸后烫一两分钟,捞起晾凉,一手抓住尖头,一手一切四。(如图所示)
切好后合起。
八根全部切后合起,用一洋葱圈⭕️住放在盘子正中,顶上洒几粒红椒碎点缀一下。锅中放入50g水烧开,倒点山茶油或橄榄油,加入两汤匙鸡汁,再来十几滴生抽,烧沸后倒入盘中即可。(此图是未加生抽时的淡黄色)。
成品图。(这是加了十几滴生抽的汤汁)
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