烤巴沙鱼块

用料  

烤巴沙鱼块的做法  

1. 巴沙鱼柳切块，加入生姜、盐、黑胡椒粉，腌制一小时。

2. 腌制好的巴沙鱼块，先裹上薄薄一层玉米淀粉，再裹上蛋液，最后沾面包糠。

3. 烤盘上铺铝箔纸，刷一点点油防沾。摆上巴沙鱼块。

4. 烤箱195度20分钟左右（最后几分钟可以开热风）。

5. 出炉。蘸酱料吃。