虾仁、果仁炒杂蔬
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蔬菜淡季，喜欢囤些半成品杂蔬，加些果仁和海鲜，营养、下饭又快手，巧妇们不妨动起来！
用料
| 活虾 | 250克 |
| 豌豆 | 100克 |
| 玉米粒 | 200克 |
| 南瓜仁（或其他坚果仁） | 50克 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 榨菜 | 适量 |
| 细盐、胡椒粉、食用油、姜片、料酒少许等 |
虾仁、果仁炒杂蔬的做法
材料洗、切备齐，虾仁用酒略腌去腥。
![虾仁、果仁炒杂蔬的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "虾仁、果仁炒杂蔬的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
宽油下姜片炒香，虾仁入锅翻炒变色，南瓜仁一起过油煸香。
![虾仁、果仁炒杂蔬的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "虾仁、果仁炒杂蔬的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入玉米仁、豌豆仁、胡萝卜丁（事先微波炉叮熟）、榨菜翻炒，搁盐、胡椒粉调匀装盘。
![虾仁、果仁炒杂蔬的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "虾仁、果仁炒杂蔬的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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