杂菜炒虾仁

太快被孩子光盘了，没来得及拍之前的图

用料  

杂菜炒虾仁的做法  

1. 虾仁解冻，去线，不高兴去线的可以不去线

2. 虾仁里放1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉，1点点盐。捏一捏，腌5-10分钟随意

3. 开锅，锅里油适当多一点，炒虾仁，动作要快，当心沾锅，略微变色就可以盛起来备用

4. 炒杂菜，我加的是这种，量要比虾仁多一点。炒到断生

5. 加入虾仁，然后加一小勺生抽，半勺盐，再加半勺糖吊鲜。然后发现有点腥😂，锅边再兜一圈料酒。再炒炒出锅开吃