虾仁炒菜脯
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用料
| 菜脯 | 一个 |
| 虾仁 | 500g |
| 葱 | 少许 |
| 辣椒 | 少许 |
| 蒜沫 | 少许 |
| 盐，味精 | 少许 |
虾仁炒菜脯的做法
虾仁拔壳，中间切起，挑掉肠子!下点盐腌一下!
![虾仁炒菜脯的做法步骤图，虾仁炒菜脯怎么做好吃 第2张]( "虾仁炒菜脯的做法步骤图，虾仁炒菜脯怎么做好吃 第2张")
菜脯切片，洗净，用开水烫一下，再用冷水浸泡一下，避免太咸了!记住，菜脯切片后要向四周拉开，炒熟了咬起来脆脆的!
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油热后蒜沫，辣椒沫下锅，热一下，然后倒入虾仁，翻炒到七八分熟再下菜脯，还有葱，葱要切成段!然后下点盐和水，再翻炒到虾仁熟透了，下点味精提鲜就0K了!
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