香菜猪仔果

用料  

香菜猪仔果的做法  

1. 清水煮开加入澄面、淀粉。

2. 烫熟后倒在案板上。

3. 搓至面团纯滑。

4. 将面团分切成30克/个，并擀薄。

5. 馅料切碎后加入调味料拌匀，用薄皮包入。

6. 将口收紧成形，排入蒸笼内。

7. 取少许面团加入胡萝卜汁拌匀，压出小圆点。

8. 将小圆点放在上面装饰，用猛火蒸约8分钟即可。