这种菜在川东一带叫南充菜,成都叫儿菜!每年冬季上市!其他地方没有见过!是地道的地方便宜菜!可炒,做汤,腌菜等!
用料
南充菜(儿菜)汤的做法
南充菜一颗,剥皮,切小块!
锅中水烧开,放老姜,花椒,调和油,放切好的南充菜,也可以熬排骨头等,等菜好后放盐!鸡精!葱花!就可以了!