红糖红豆卷

消灭豆沙～～～～

用料  

红糖红豆卷的做法  

1. 温水化开酵母 红糖

2. 活面至三光

3. 用保鲜膜封住 放在温度高些的地方醒发至二倍大 手指在中间按压回弹缓慢就醒好了

4. 把面拿出来 擀成一大张皮皮～ 把它的"内涵"铺好铺匀 从一端满满的卷起来 然后我的巨无霸就出现了

5. 用刀切成大小均匀的小段 整队～准备入场

6. 有铺锅布最好 没有的话要在底部抹油防粘锅
   冷水上锅 水开5分钟 转中火15分钟

7. 关火 继续焖五分钟

小贴士

1.面一定要活到位,可以活的软一些
2.卷的时候，所卷的方向的顶端留边防漏防粘锅
3.卷好后推着卷一卷，更紧实更长些
4.上锅前要2次醒发
5.不要立刻揭开锅盖