香甜红豆卷

每天为小盆友的早餐绞尽脑汁，在外面买过一次红豆卷，儿子很喜欢吃，于是自己尝试做一下。营养又美味。

用料  

香甜红豆卷的做法  

1. 温水+酵母+糖搅拌均匀，倒入面粉中和面。

2. 和好的面团盖上盖子，放在温暖处发酵40-60分钟，发酵至2倍大有蜂窝状即可。

3. 把面团取出排气使劲儿揉，揉至面团光滑。

4. 把面团分成6个剂子，每个50克。

5. 把每个剂子揉成圆形。

6. 把每个剂子擀成中间厚四周薄。

7. 包上红豆，再捏合封口，像包包子一样。

8. 按扁后擀成椭圆形

9. 再卷成卷儿。

10. 放在笼里醒20分钟。冷水开蒸上汽后15分钟，闷3分钟即可。

11. 每一层都有包裹着红豆，香软甜特别好吃。