香菇海带蛤蜊汤
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用料
海带 | 300克 |
蛤蜊 | 800克 |
姜丝 | 三片 |
盐 | 3克 |
香菇 | 三个 |
蚝油 | 一小勺 |
白胡椒粉 | 一小勺 |
香菇海带蛤蜊汤的做法
把蛤蜊处理干净,姜切丝,海带切段(长短合适)香菇切片
在汤锅里放少许油,放入姜丝,出香味放入香菇,最后放入海带,加蚝油煸炒几下。
看香菇变扁了 就向汤锅中加入开水,放入洗净的蛤蜊,放入少许盐,白胡椒粉,慢火炖煮。大概炖煮十五分钟就可以出锅啦!
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