简易海鲜大杂烩
来源:菜肴屋 阅读:1.07W 次
低脂少油超简单.厨房小白也能成功!
用料
虾、鲍鱼、花甲、蛏子等 | |
葱姜蒜香菜 | |
玉米西兰花香菇生菜等 | |
酱油蚝油辣椒面烧烤粉糖等 |
简易海鲜大杂烩的做法
蔬菜等洗净,葱姜蒜香菜切好备用
将海鲜冷水下锅,放入姜片滴入料酒,煮开捞起(鲍鱼切花刀),蔬菜开水下锅焯熟,倒入海鲜一起
热油下葱姜蒜炒香,加入蚝油辣椒面烧烤粉和酱油,翻炒均匀即可
炒好的酱倒入盆中
加入香菜生菜拌匀就好啦(生菜放生的就可以)
小贴士
1.一道做起来很简单看起来很大餐的硬菜,很值得上手。
2.花甲和蛏子要提前吐沙(教程在爆炒花甲那篇有),鲍鱼要刷干净。
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