烤海鲜大杂烩
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用料
花蟹 | 8只 |
海虾 | 2斤 |
花甲王 | 2斤 |
沙白 | 1斤 |
蒜 | 10个 |
龙口粉丝 | 1包 |
葱 | 2根 |
油酱油耗油 | 适量 |
烤海鲜大杂烩的做法
冷水泡粉丝,剥10个蒜剁碎,大部分先热油慢慢炸苏,加入剩下蒜末加白段的葱末搅拌均匀,加适量酱油跟耗油,然后处理海鲜。
铺锡纸,粉丝铺下面,撒点蒜酱,然后花蟹铺一层,虾铺一层,花甲王跟沙白铺一层,再撒蒜酱,包起来烤箱230℃烤50~60分钟。
烤好撒点葱花,份量比较多烤了2盘,烤箱时间看海鲜多少适量控制。
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