紫薯蛋蛋卷

1人份

226大卡
30克碳水
9克蛋白质
7克脂肪

食谱来自keep

用料  

紫薯蛋蛋卷的做法  

1. 紫薯蒸熟压成泥，加一半牛奶拌匀。

2. 鸡蛋打散，加全麦面粉、剩下的牛奶和少许盐调成面糊。

3. 平底锅预热，抹一层油，倒入蛋液摊平。表面凝固即可离火，将紫薯泥铺在蛋饼上，将蛋饼卷起，切块装盘即可。

小贴士

牛奶的用量根据紫薯泥 面粉的状态酌情调整。