香焖牛肋排

用料  

香焖牛肋排的做法  

1. 准备好洋葱、京葱、牛肋排。

2. 洋葱半个和京葱一条洗净切段。

3. 锅内烧开水，牛肋排灼水后捞起沥干。

4. 淀粉加少许清水兑成芡水待用。

5. 锅内烧热油，加入洋葱和京葱炒一下。

6. 再加入牛肋排一起炒。

7. 加料酒。

8. 加生抽。

9. 加入没过所有材料的清水。

10. 盖锅盖大火烧开后小火焖45分钟左右。

11. 最后倒入淀粉水勾芡。

12. 大火烧至收汁，加盐调味。

13. 装盘，放少许香菜装饰一下，美美哒！