紫薯球蓝莓奶酪球

这是去年做的一个点心,今天传个步骤

用料  

紫薯球蓝莓奶酪球的做法  

1. 紫薯用水打湿微波8分钟,取出压成泥,有点干的话可以加点点开水

2. 紫薯泥里依自己口味放入几勺子蓝莓酱和蜂蜜.也可以是其他酱,我是觉得这两货顺色就选择了蓝莓酱

3. 奶酪切小块

4. 戴上食品料理手套,做个紫薯皮,把奶酪包在中间,搓成团子

5. 干锅里焙一下芝麻.注意用小火哦,发现芝麻变黄后立即关火.

6. 把搓好的团子在芝麻上滚一圈

小贴士

不用担心奶酪块的形状还是个方块.紫薯的热度已经将他融化成球了,切开就可以看得出