红薯奶酪球

家里买的奶酪味道偏酸，不是再制干酪，口感上一岁多宝宝不是很接受，为了综合奶酪的发酵味道，选择她比较喜欢的红薯做成零食。

用料  

红薯奶酪球的做法  

1. 红薯切片，蒸熟

2. 红薯压成泥，不用加水，因为红薯有水分

3. 加入适量糯米粉个面粉。如果用紫薯，可以不加糯米和面粉，加牛奶。

4. 搅拌均匀，稍微偏湿一点就行，因为烤箱烤会烤干。

5. 搓成一团，拍扁后包进去奶酪碎，喜欢的多包点，不喜欢的少包点。
   过一层芝麻，或者椰蓉之类的。

6. 烤箱放硅油纸，180度，烤10分钟左右。需要看着点。容易烤糊。

7. 掰开爆浆