【朝鲜料理】炒韭菜(푸초볶음)
来源:菜肴屋 阅读:2.32W 次
在“B站”看过,直到节前在家腌泡菜时剩下了不少韭菜,于是就“照猫画虎”的做了一次,“首战告捷”。
用料
韭菜 | 200克 |
猪肉 | 50克 |
盐 | 3克 |
胡椒粉 | 1克 |
酱油 | 10克 |
葱 | 5克 |
大蒜 | 5克 |
红辣椒丝 | 20克 |
油 | 50克 |
【朝鲜料理】炒韭菜(푸초볶음)的做法
将韭菜切成大小适当的段
猪肉丝用盐、胡椒粉、酱油、葱花腌制10分钟
将油倒入烧热的锅中,再放入事先腌好的猪肉丝,用武火拌炒
待肉丝基本炒熟时,放入韭菜拌炒
加入红辣椒丝、大蒜、盐,再拌炒一番
最后出锅,装盘
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