贝壳海鲜

用料  

贝壳海鲜的做法  

1. 先把壳类外面洗干净，再加清水和油，放置30分钟

2. 入底油加蒜蓉

3. 加耗油，鲍鱼汁。翻炒均匀。关火以后，加2 滴醋（醋少一点就可以）

4. 把一大包盐铺在锅底。

5. 把篦子放到锅里，感觉有点烤手就把海鲜放上去。烤5分钟左右

6. 最后淋上蒜蓉汁，继续烧2-3分钟