川味 冷吃牛肉

先生最爱吃辣而且很爱吃牛肉干
所以做了这道冷吃牛肉，一出手
很是受欢迎
喜欢吃的宝宝们可以试着做哦☺️

用料  

川味 冷吃牛肉的做法  

1. 1：洗肉
        新鲜牛肉，切成小手指粗细。小美设定
         5分钟 / 50℃ / 速度5
         洗干净 ，沥水备用
          小美洗肉的时间可以去备调料

2. 2：把食材都准备好

3. 3：葱 姜 蒜 放入主锅

4. 4：切碎
          小美， 设定5秒 / 速度5 切碎
           用刮刀棒刮入底部

5. 5：爆香
        倒入150克油，花椒放入主锅
        设定 5分钟 / V / 反转小勺

6. 6：把洗好的牛肉放入主锅
    小美洗的肉好干净哦😊

7. 7：拌.炒
      把生抽，老抽，糖，盐，料酒，辣椒面，五香粉（1茶勺）
       设定20分钟 / V / 反转小勺
   

8. 8：干辣椒（辣度自选）
   设定10分钟 / V / 反转小勺

9. 9：做好的牛肉可以享用啦！
        但是冷吃会更好，因为这道菜的菜名叫《冷吃牛肉》