菜椒火腿鸡蛋煎饼

用料  

菜椒火腿鸡蛋煎饼的做法  

1. 准备好材料，菜椒洗干净

2. 准备多半碗面粉

3. 火腿和菜椒都切碎备用

4. 鸡蛋打散，放少量盐搅拌均匀。之后放入切好的菜椒火腿，再继续搅拌均匀即可。

5. 放入准备好的多半碗面粉，放入适量水，放入适量盐（根据自己口味放盐）搅拌，顺时针搅拌，逆时针搅拌，划Z字型搅拌，目的搅拌均匀别有面疙瘩，成上述糊状即可。不可太稀太稠。

6. 平底锅放入少量油，放面糊，等一面煎饼定型后反转到另一面。火一定要小，摊好出锅。

7. 美滋滋的煎饼，大人小孩都爱吃！