火腿肠煎蛋

要不是这次疫情，估计这冰箱里的两条火腿肠只会给儿子带回学校去吃泡面。我想，不如试试煎个蛋来做菜。

用料  

火腿肠煎蛋的做法  

1. 火腿肠切小片

2. 加入切好的葱花

3. 加胡椒粉/盐适量，把不沾锅热，加油

4. 放入混合的蛋液香煎

5. 翻面煎至微黄即可上碟

小贴士

非常简单的家常菜，特别适合家里的小朋友！因南方的春天非常潮湿，所以我加了点胡椒粉，也可以随个人口味不加。