外焦里软的烤葱油卷

半发面的烤葱油卷儿，外层焦香酥脆+内层松软可口+葱油花椒香味儿，太好吃了😊

用料  

外焦里软的烤葱油卷的做法  

1. 面+水+糖+酵母揉成光滑面团，表面抹少许油，盖盖醒面10分钟●不要发面哈●

2. 葱切末，放一点点小苏打，烤熟还是绿色

3. 食用油适量，锅烧热倒油，放2-3块儿大葱段炸香，油倒入碗中备用

4. 面揉一揉，分6份，分别擀成长方面片2-3毫米厚，刷葱油+撒盐+花椒粉+葱末

5. 卷起来，中间切开，开口向外，拧麻花辫子

6. 摆盘、刷葱油，放进提前预热的烤箱180°中层烤20分钟左右

7. 烤熟可以吃啦，满屋飘香😁

小贴士

1.和面后抹油，面团可以更柔润，延展性好
2.面团不需要提前发，烤的过程会发酵，完全发的面不好吃
3.烤箱功率不同，观察上色调整温度和时间