玉米山药奶油培根汤
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用料
培根 | 片 |
玉米粒 | 克 |
黑胡椒 | 勺 |
盐 | 克 |
铁棍山药 | |
黄油 | |
面粉 | |
菇类 | 香菇 蘑菇都可 |
玉米山药奶油培根汤的做法
锅里放水,加入玉米,蘑菇熬煮。山药蒸熟或煮熟。
做白汁。另起一锅,热锅加入黄油,黄油融化后加入面粉,拌匀后加入牛奶和少量水,加入山药,用手持搅拌器搅拌,山药可以不用完全搅碎,留一些颗粒更有口感。
把上一步中的山药奶油糊加入第一步中的蘑菇玉米汤中,并加入培根略煮。最后加入黑胡椒,盐调味即可。
小贴士
第一步中的水量控制好,水太多的话成不了比较浓厚的奶油汤了。
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