川贝海椰王煲苹果汤

配方来自“特搜靓汤”
润肺止咳、清热解毒
海椰皇的外形好像缩小版的椰子，近年来备受女士的欢迎，以味道浓香，美容养颜而出名。
中医认为它有润肺止咳，清燥热，清心安神的作用。
养肺可以改善肤质，安神可以改善精神状态，缓解虚烦不安，失眠多梦等症，所以现代都市人相当适合食用。
川贝母
再加上润肺止咳，化痰平喘的川贝母，增强止咳的功效。
苹果
富含果胶，氨基酸等营养成分的苹果煲汤，除了使汤味更甜之外，亦都能够增强汤水养生的功效。在春日多饮，对增强体魄，防治感冒咳嗽都有一定的效果。

用料  

川贝海椰王煲苹果汤的做法  

1. 各材料清洗干净；海椰皇敲裂，切块，瘦肉切块汆水，苹果去芯，切块备用。这里我用的是海底椰干。
   

2. 除苹果，所有材料一起放入汤煲，加清水4000毫升，武火煲滚后，文火慢熬40分钟，再放苹果进去煲。煲50分钟，就可以放盐喝靓汤了。水的多少，可以根据自己家人数多少，增加或减少。
   
   

3. 这个是海底椰干

4. 这个是新鲜的海椰王，里面是没有椰汁的，但是椰香味很浓郁，煲汤特别好喝。有大有小，小的只有乒乓球大，大的就跟普通椰子那么大。

5. 又煲汤了。这次用新鲜的海椰王。去皮

6. 切条备用。

小贴士

一定要用纯瘦肉，肥肉会影响化痰止咳的效果。