无花果海底椰煲鸡爪汤

这次给大家分享的是一个特别滋润的广东老火汤，我选取了鸡爪取代猪骨或猪肉，增添了点骨胶原，烫头更浓郁，广东老火汤其实不难做，难的是材料的搭配，我不是煲汤的专家，李妈妈是我的军师，每次煲汤都问一下她食材的搭配，希望以后有更多的机会分享一些她的心得。

秋天快要来临了，周末有时间，做这个汤给自己滋润一下！

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用料  

无花果海底椰煲鸡爪汤的做法  

1. 鸡爪洗干净，汆水备用

2. 其它材料洗干净，胡萝卜切滚刀，玉米切大块

3. 准备一大锅水，凉水放进所有的材料

4. 大火烧开，再转小火煲2-3小时

5. 放适量的盐调味，即可食用

小贴士

干无花果和南北杏我是在香港买的，大家可以在淘宝找找有没有。海底椰淘宝能找到，有些淘宝店专供南方煲汤食材，大家可以去找找看。这个汤滋润又好喝，快点试试看吧！

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