炸鱼皮

#不可辜负的美食# 我炸的鱼皮，透酥，嘎嘣脆[偷笑]

1. 鱼皮去鳞洗净，鱼皮切成长条，放盐、料酒、胡椒粉、盐，鸡蛋液腌制15分钟；

2、锅中倒入油，中火加热转小火，腌好的鱼皮裹上面包糠放入锅中，小火炸好一面翻另一面，两面炸至金黄捞出。切勿大火，油温太高容易炸糊[鼓掌]

用料  

炸鱼皮的做法  

1. ～

2. ～

3. ～

4. ～

5. ～

6. ～