春色滋阴润肺白玉汤

春天临近,很多时候会感觉干燥,那就用米博做个好汤补补把!沙参清热养阴,润肺止咳。玉竹滋阴潤燥去烦,在春天让你也能水润到底?沙参玉竹的清甜遇上玉米胡萝卜瘦肉等散发出来的香味,融成一碗有温度的好汤,也许,这就是美味·

用料  

春色滋阴润肺白玉汤的做法  

1. 排骨焯水，加800克水，15克料酒，8分钟140温度1档反转

2. 食材全部放入锅中加1200克水，姜10克，10分钟140温度1档反转

3. 再来70分钟95温度1档反转（燉煮）

4. 煮好加盐5克，20秒140温度1档反转

小贴士

这段时间正好换季，天气一冷一热的非常容易感冒，前几天隔壁的几个小孩和我家的都中招，那鼻子一吸一吸的也是怪可怜的，这种风热感冒最适合润肺汤，做法也非常简单，直接把准备好的食材往锅里一扔，在机子上设定好时间和温度就可以啦，也不用守在一边，一点难度都没有。