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家常版-肉松豆腐粒

来源:菜肴屋 阅读:2.05W 次
家常版-肉松豆腐粒的做法步骤图

炎热慵懒的周日,用一样的食材做不一样的味道。

用料  

猪肉(3分肥7分瘦) 150克
老豆腐 2块
1根
鸡蛋 1个
适量
小米辣 1只
蚝油 1勺
生粉 1勺
适量
适量

家常版-肉松豆腐粒的做法  

  1. 把猪肉剁碎加盐、料酒腌制一下

    家常版-肉松豆腐粒的做法步骤图 第2张
  2. 把豆腐切小块放鸡蛋液里面(每块豆腐都沾上蛋液)

    家常版-肉松豆腐粒的做法步骤图 第3张
  3. 锅放油(稍微多点)把豆腐块煎金黄

    家常版-肉松豆腐粒的做法步骤图 第4张
  4. 把豆腐块盛出备用

    家常版-肉松豆腐粒的做法步骤图 第5张
  5. 把肉碎下锅翻炒微黄下豆腐块(加蚝油、适量的水、盐)闷大约5-8分钟。

    家常版-肉松豆腐粒的做法步骤图 第6张
  6. 勾芡起锅撒葱花、小米辣。

    家常版-肉松豆腐粒的做法步骤图 第7张
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