酸奶芝麻冰淇淋

用料  

酸奶芝麻冰淇淋的做法  

1. 将蛋清和蛋黄分离，在蛋清里加一点柠檬汁，没有也可以不加，加了可以去除生鸡蛋的腥味。

2. 将蛋白打发~白砂糖分三次加入~我用的姥姥家的土鸡蛋~感觉特别好打发呢~估计是心里作用(偷笑)~然后放冰箱备用。

3. 将奶油打发~发到八九分的样子，忘记拍打好的奶油了~把蛋黄加入搅拌均匀~

4. 把蛋白分次加入奶油和蛋黄的混合液体中~上下翻动混合均匀~不要打圈哦。

5. 再加再拌

6. 加入浓浓安慕希~然后还是上下翻动~你们不喜欢也可以不加哦，加一些自己喜欢的果酱或者奥利奥碎也很好吃的哦~

7. 撒上一些芝麻，吃的时候会有芝麻的香味~上下翻一下~

8. 装入碗中再撒一层芝麻~放冰箱冷冻四个小时~

9. 超级好吃哦~芝麻特别香~