好吃下饭的酿豆角

炎热的夏天，用时令蔬菜做出一道充满食欲的菜品。

用料  

好吃下饭的酿豆角的做法  

1. 把猪肉剁碎加入鲮鱼肉加调料（按各人口味）酱油、料酒、蚝油、油、鸡蛋清、淀粉按同一方向搅拌到起胶，把豆角氹水变软放入冷水泡一下，把豆角编成花环状，酿入调好的馅料。

2. 把酿好的豆角的两面煎金黄。

3. 把煎好的酿豆角放锅里加调料(水、蚝油、酱油、糖、蒜末)煮约3分钟，起锅前加水淀粉。