油泼面（吃了停不下来）

即使你对面条没有感觉，相信吃了这个油泼面，也一定会停不下来。

用料  

油泼面（吃了停不下来）的做法  

1. 水烧开后放入面条，可盖上锅盖（但防止溢锅）；一般，新鲜面条在开锅后，略煮片刻即可，如是干面条，开锅后煮3分钟左右。
   面熟后盛出。

2. 在盛出的面条上加入少许盐、干辣椒粉。（可依据口味增减）

3. 如需要麻香感，可加入适量花椒粉或蒜末再。

4. 热锅加入适量油，油烧开后一点一点淋入到面条的辣椒粉（蒜末等）上。
   建议，在下面条的同时，另外的锅可烧热油，以保证油泼面的品质和口感。

5. 拌匀，完成。

小贴士

今天，半斤细面和半斤宽面，在觥杯后秒光（六个人）。细面和宽面都可，每个人口感不同。