野山椒青椒鸡

用料  

野山椒青椒鸡的做法  

1. 鸡腿肉切小块，加淀粉生抽腌制15分钟。

2. 准备菜，香菇，泡菜，青椒，野山椒，蒜切片备好备用。青椒最好先干煸一下。

3. 热锅冷油，放几粒花椒，放入姜片，蒜片，野山椒炒一下，然后下鸡肉。

4. 鸡肉翻炒一下，下香菇，干煸过的青椒。

5. 闷一下出锅。