青椒鸡
来源:菜肴屋 阅读:2.8W 次
用料
青椒 | 若干 |
葱姜蒜 | 若干 |
鸡腿肉 | 500g |
花椒 | 若干粒 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
青椒鸡的做法
青椒根据个人吃辣程度选择放多少,切成小段小段的,鸡半只斩成鸡丁,用料酒腌一腌
锅中加多一点油,烧热,下鸡油炸,等油中的水分烧干,鸡肉炸得外焦里嫩,先起锅装盘。
锅中留油,加入姜蒜花椒,炒香,倒入青椒翻炒断生,倒入鸡肉,翻炒调味,加入生抽,盐,油吸收差不多了,加入葱段,可以起锅装盘了。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/y78q2m.html