臭皮柑，和冰糖一起蒸煮可治疗咳嗽。还有一种方法是用蜂蜜腌制泡水喝。百度上说“临床实际证明，对肺痨、支气管炎、长期胃痛、止咳化痰等有独特疗效。”
用料
冰糖臭皮柑的做法
首先在树上摘成熟的臭皮柑，冬至后的最佳！
用盐把表皮搓干净
切片，籽可剔出或不剔（偷懒）
那臭皮柑和冰糖放入碗内，然后隔水蒸30分钟左右。即可
