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甜甜圈不用再买了,自己做太简单

来源:菜肴屋 阅读:2.83W 次
甜甜圈不用再买了,自己做太简单的做法步骤图

每次经过面包房总是要买甜甜圈,自己动手做出来了,娃们说比买回来的好吃太多,省钱啦,再也不需要买了

用料  

高筋面粉 250克
牛奶 110克
酵母 3克
鸡蛋 2个
细砂糖 30克
2克
色拉油 500克

甜甜圈不用再买了,自己做太简单的做法  

  1. 30克糖,2克盐,鸡蛋都放入面粉中

    甜甜圈不用再买了,自己做太简单的做法步骤图 第2张
  2. 酵母放在牛奶里,搅拌均匀,倒入面粉中搅拌成絮状

    甜甜圈不用再买了,自己做太简单的做法步骤图 第3张
  3. 和成面团,对着一个方向揉搓,加入15克色拉油继续揉

    甜甜圈不用再买了,自己做太简单的做法步骤图 第4张
  4. 大概十多分钟就揉出这样的手膜

    甜甜圈不用再买了,自己做太简单的做法步骤图 第5张
  5. 揉成光滑面团,放在温水中发酵

    甜甜圈不用再买了,自己做太简单的做法步骤图 第6张
  6. 发至两倍大

    甜甜圈不用再买了,自己做太简单的做法步骤图 第7张
  7. 取出轻轻揉搓排出气体,分成大小相等的小面团

    甜甜圈不用再买了,自己做太简单的做法步骤图 第8张
  8. 揉圆

    甜甜圈不用再买了,自己做太简单的做法步骤图 第9张
  9. 从中间戳个洞

    甜甜圈不用再买了,自己做太简单的做法步骤图 第10张
  10. 手指插在洞洞里,来回转几圈,坯子就做好了

    甜甜圈不用再买了,自己做太简单的做法步骤图 第11张
  11. 热锅入油,用筷子插进油里,周围冒泡泡,改中小火,把坯子放进去,两面不停翻动,炸制金黄就好啦!

    甜甜圈不用再买了,自己做太简单的做法步骤图 第12张
  12. 这样做出来的甜甜圈特别的香,表皮有些松脆,里面特别松软,因为是发面的,所以不吸油,非常健康哦

    甜甜圈不用再买了,自己做太简单的做法步骤图 第13张

小贴士

发面的时候放在温暖的地方就可以了,现在天气还有些冷,我就放在温水里,这样发的快,水温一定不能高,用手试试不烫手就可以了!

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