0失败松软不沾牙的牛轧糖配方
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用料
棉花糖 | 150克 |
黄油 | 40克 |
花生碎 | 120克 |
奶粉 | 100克 |
0失败松软不沾牙的牛轧糖配方的做法
首先,把黄油放入不粘锅融化
完全融化后倒入棉花糖,搅拌,全程一直小火,等待棉花糖完全融化成一团
加入奶粉,搅拌均匀
加入花生碎,关火,搅拌均匀
放入整形盘,整形
冷冻十分钟或者冷藏半小时,拿出切块,这个配方可以做28个牛轧糖块。
小贴士
此配方,采用150棉花糖比40g黄油,口感软,不粘牙,奶粉用量也比较适合儿童做零食,奶味十足。
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