凉拌豆皮金针菇

炎热的夏日，这一道快手菜好吃又减肥

用料  

凉拌豆皮金针菇的做法  

1. 豆皮温水泡软冲洗一下切成条状

2. 金针菇去根洗净分开

3. 凉水煮开后把豆皮金针菇一起放水里煮一会，不用很久，3-5分钟足够了。

4. 滤水撩起装碗后放入香菜，加入生抽，香油，少许糖，一点点黑醋，拌一下，开吃～