家常炒鹰嘴豆

圣诞节当天做的，青红相交的颜色总是百看不厌，吃的时候，还真有点不忍心下筷(๑• . •๑)。

用料  

家常炒鹰嘴豆的做法  

1. 鹰嘴豆先用水浸泡12小时，沥干水后再加清水煮15分钟。

2. 蒜瓣，青椒，红椒洗净切片

3. 烧热锅，放适量油，先下大蒜，青椒红椒炒香。

4. 再放鹰嘴豆继续翻炒3分钟左右，加适量盐、胡椒粉、鸡精即可起锅了。