蒜茸粉丝扇贝
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三四月份是扇贝最鲜美最肥嫩的季节,有肥肥漂亮的黄!每年这时候都买点扇贝尝鲜。
时令美食,滋味妙不可言!
用料
扇贝 | 8只 |
蒜 | 1头 |
粉丝 | 30克 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
香菜 | 半根 |
姜丝 | 5克 |
蒜茸粉丝扇贝的做法
清洗扇贝
炒锅放入30克油,放入大蒜碎炒成金黄色
粉丝开水下锅煮软
酱油、蚝油、蒜油、香菜、姜丝(可以放点红椒碎)混合成调味油
扇贝放上丝
撒上第4步的调味油
开水上锅蒸6、7分钟
开吃
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