用料
粉丝蒜茸蒸扇贝的做法
粉丝泡水,待其变软。扇贝洗干净
蒜子剥好,剁碎成蒜蓉。分成两份,一份下油锅爆香,放点酱油,煮好后把它跟另一半蒜蓉混好。
把粉丝铺在扇贝壳上,再放上扇贝肉,把混好的蒜蓉料浇在扇贝上,喜欢辣的可以加点辣椒末。
放适量的水进锅里,烧开后放扇贝进去蒸十分钟(具体时间看食材大小)煮熟即可上桌