药材肉骨茶【煮家男人】
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![药材肉骨茶「煮家男人」的做法步骤图]( "药材肉骨茶「煮家男人」的做法步骤图")
二人分量
用料
| 当归 | 20g |
| 党参 | 20g |
| 川芎 | 10g |
| 玉竹 | 20g |
| 甘草 | 20g |
| 熟地 | 20g |
| 肉桂 | 2条 |
| 八角 | 2个 |
| 枸杞（浸泡） | 10g |
| 蒜头 | 1整个 |
| 猪肉排 | 800g |
| 冬菇 | 6个 |
| 炸支竹 | 3条 |
| 姜 | 2片 |
药材肉骨茶【煮家男人】的做法
蒜头一整个撕去外衣，冲冲干净就可以，一整个的用，不用去皮
![药材肉骨茶「煮家男人」的做法步骤图 第2张]( "药材肉骨茶「煮家男人」的做法步骤图 第2张")
药材洗净沥干放入纱袋里
![药材肉骨茶「煮家男人」的做法步骤图 第3张]( "药材肉骨茶「煮家男人」的做法步骤图 第3张")
冬菇提前泡水
![药材肉骨茶「煮家男人」的做法步骤图 第4张]( "药材肉骨茶「煮家男人」的做法步骤图 第4张")
姜片和水 给猪腩排飞水
一个砂煲，水煮滚后，放入蒜头和药材包，煮30分钟
![药材肉骨茶「煮家男人」的做法步骤图 第5张]( "药材肉骨茶「煮家男人」的做法步骤图 第5张")
放入冬菇、排骨
再煮90分钟。
直至肉松软、但不离骨，
![药材肉骨茶「煮家男人」的做法步骤图 第6张]( "药材肉骨茶「煮家男人」的做法步骤图 第6张")
下盐调味
加入杞子和支竹
再煮5分钟就好了
![药材肉骨茶「煮家男人」的做法步骤图 第7张]( "药材肉骨茶「煮家男人」的做法步骤图 第7张")
马来西亚点料：
蒜米，辣椒仔，红辣椒，酱油，黑油(老抽)配制
配上米饭和油条
![药材肉骨茶「煮家男人」的做法步骤图 第8张]( "药材肉骨茶「煮家男人」的做法步骤图 第8张")
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